詳細情報
- もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン
- 発売日： 2010年08月27日
- 家の光協会
- 上田 まり子
- Amazon 価格： ￥1050 (税込)
カスタマーレビュー
- フライパンとプリン型で簡単にできる！
- 今まで、蒸しパンってちょっと面倒そうだな〜というイメージがありました。
ところが、この本では深めのフライパンとプリン型があれば簡単に作れちゃうんです。
特別難しいテクニックは不要。パン作りやお菓子作り初心者でも美味しく作れます。
私も早速作って母親にプレゼントしました。とても好評でした。
製菓用米粉（おすすめの米粉は本に記載されています）と基本的に豆乳を使い、お砂糖と膨張剤と油脂を加えてもちもちふわふわの美味しい蒸しパンが短時間でできます。
卵も小麦粉も使いません。
甘いおやつ系から、おかず系まで色々アレンジレシピが満載で、次々作ってみたくなります。
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